Abon Ikan Jadi Solusi Ikan Tak Laku, UMKM Loa Raya Mulai Berkembang
Kades Loa Raya, Martin. *(ADV Diskominfo Kukar/nr)
Wishindonesia.id, TENGGARONG — Guna menjawab tantangan pemasaran hasil perikanan, khususnya ikan berukuran besar yang kerap tidak laku di pasar, Pemerintah Desa Loa Raya menggagas program pengolahan ikan menjadi abon. Inisiatif ini dijalankan melalui pelibatan ibu-ibu PKK dan pelaku UMKM lokal.
Kepala Desa Martin menyebutkan bahwa program ini muncul dari kebutuhan mendesak. Selama ini, petani ikan mengeluhkan sulitnya menjual ikan besar karena tidak sesuai selera pasar lokal.
“Ikan besar sering tidak diterima. Jadi daripada rugi, kami olah jadi abon. Ini bisa jadi produk unggulan desa,” jelas Martin.
Pemerintah desa kemudian mengadakan pelatihan pengolahan dan penyediaan alat seperti mesin pengering, alat pemarut, serta kompor produksi. Martin mengatakan bahwa lebih dari 20 peserta mengikuti pelatihan tahap awal.
“Selain produksi, kita ajarkan juga soal pengemasan, izin edar, dan cara memasarkan produk,” tambahnya.
Produk olahan seperti abon ikan ini mulai diperkenalkan ke lingkungan sekitar. Pemerintah desa juga sudah menerima bantuan rombong dari Dinas UMKM dan Koperasi yang akan digunakan untuk menjajakan produk secara keliling.
“Kita harapkan produk ini tidak hanya dijual di pasar tradisional, tapi juga masuk toko oleh-oleh dan swalayan,” katanya.
Ke depan, Pemdes juga berencana membentuk koperasi UMKM khusus yang bisa membantu pemasaran dan pengembangan produk lokal. Selain abon, ada juga ide untuk mengembangkan kerupuk ikan dan nugget ikan.
Martin menegaskan bahwa keterlibatan perempuan dalam pengolahan hasil perikanan tidak hanya membuka lapangan kerja, tetapi juga menguatkan ekonomi rumah tangga.
“Kalau ibu-ibu punya penghasilan sendiri, keluarga jadi lebih kuat. Dan itu akan berdampak pada kemajuan desa,” ujarnya.
Dengan model pemberdayaan seperti ini, Martin yakin UMKM di Loa Raya bisa tumbuh menjadi penopang ekonomi desa yang tangguh.
“Kami ingin desa ini dikenal sebagai produsen produk olahan ikan yang berkualitas,” pungkasnya. (*)
